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吃麻辣烫有什么需要注意的

发布时间:2018-04-09   浏览次数:

麻辣烫相信听到这个很多人都会垂涎欲滴,说起自己的那些事儿,麻辣烫虽然美味,但是也是需要注以下几点的,下面看一看火锅加盟网小编为大家整理出来的一些注意事项吧

第一、卫生问题。一般路边店的卫生条件令人担忧,马路上的灰尘,以及摊主的个人卫生、涮材没洗干净问题等。


第二、原料问题。有些涮品,比如毛肚、血豆腐等经福尔马林(甲醛溶液)浸泡,对人体的伤害,掩盖其变质的味道;另外就是原材料不新鲜,蔬菜的亚硝酸盐含量增加。


第三、汤底问题。底料中的油脂一般为牛油,再加上长时间煮烫而不换汤底的话,动物性食物中的脂肪、蔬菜中的草酸、亚硝酸盐、含嘌呤高食物中的嘌呤,都会溶入汤中,而这些物质摄入过多,对健康有很大影响。


第四、一般各种涮材在一起同时煮烫,如果没有烧开、烫熟,细菌、寄生虫卵没有彻底杀死,造成交叉感染,食用后易引起消化道疾病。


第五、如果吃得过烫,会烫伤口腔及食道黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。


看到这些是否对你有帮助呢?想了解更多关于麻辣烫以及火锅资讯请多多关注火锅加盟网

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